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4月18日,素有“阳光之城”美誉的四川米易县与盒马集团建立深度合作,双方共建数字农业示范城市,一口气落地小樱桃、枇杷、雪梨、核桃四个盒马村。未来,这个以“阳光”为卖点的果蔬之城,将借助新零售,开启精品化之旅。
近日,一颗颗晒足2400个小时的小樱桃,被分选、打包、装上冷链车,从四川攀枝花米易县出发,走向成都的千家万户。不少吃过人都大赞:“有阳光的味道”。
虽然米易的人口仅20多万,面积也不大,但靠着光照、海拔、气候的优势,这里出产的水果却蜚声四川乃至全国。每到春末夏初,米易黄草村的乡道上都会停满“川A大军”,樱桃树下挤满了尝鲜的市民。
更让人感叹的是,在当地的政府大力打造之下,早在本世纪初,米易县就完成了“一村一品”的特色农业建设。如今黄草村的小樱桃、顶针村的枇杷、新舟村的雪梨、独树村的鲜核桃各有特色,样样是盒马的销量爆款。
“依托独特的自然禀赋,让米易农产品远销全国乃至海外,但面对一直在变化的消费趋势,米易必须提前布局。”米易县委书记蔡君表示,在电商时代,农户有了好商品不愁销路,但在新零售时代,农业还需要对接终端消费市场,通过盒马的消费洞察,让田间与市场之间建立起数字化的产供销体系,以需定产,推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。
米易农业的未雨绸缪不无道理。虽然产业优势巨大,但也面临新消费时代的挑战。
以小樱桃为例,五年前,盒马就在黄草村建立了直采基地,但皮薄肉嫩、颗颗爆浆的小樱桃甚是娇气。即使当天采摘运到成都,第二天到用户口中,也难保品质。
五年时间,盒马拿出死磕的精神,用筷子挑、戴手套摘、分拣前置到田……探索了各种办法,终于试出一套标准,把小樱桃的损耗从15%降到了3%。
每年樱桃采收季节,盒马村的农户都要凌晨5点上山,赶在太阳出来前采收完毕。然后,花4个小时精挑细选,每一颗樱桃保证不破皮、无疤痕、不发软、带果蒂,才有资格坐上去往成都的冷链车。
以防万无一失,盒马还在每盒商品里多增加10g樱桃,给消费者留足二次挑选空间。
品质提高,销量立马见效。盒马多个方面数据显示,在成都盒马,过去五年黄草小樱桃销售一路增长,今年同比去年更是暴涨230%。
两年前,在盒马成都蔬果采购专家辛杰的鼓励下,小樱桃盒马村还加大了新品种“玛瑙红”的种植,“皮更厚,更耐储存,明年大量上市后将登陆全国盒马。”
比起小樱桃,顶针村的枇杷就要幸运得多。因为更耐储存,加上光照强带来的早熟、味甜等优势,这里的枇杷远销海外8个国家,是全村人倚赖的“致富金果”。
“现在每亩产值能达2万以上,光是土地流转,一亩就要四五千元,可以说一地难求。”高山枇杷盒马村负责人李先华种了25年枇杷,看到如今成绩,他不禁感叹现代农业的价值。
在这个盒马村里,滴灌技术、无人机养护已经不是什么新鲜事,当地利用360度无死角的日照优势,建立起光伏发电,不仅满足农业生产要,还把多余的电量卖给电力公司,让农业生产更环保。
近年来,不满足现状的李先华还在盒马订单农业的支持,带领村民搞起了有机枇杷。“从2018年至今,付出的农资、人力甚至认证费用等各种成本,是普通枇杷种植的一倍多。”李先华也坦言,有机农业转换周期长,要求严,技术壁垒多,巨大的投入必须要有稳定的市场支撑,而盒马长期稳定的订单,为村民吃了定心丸。
今年李先华的坚持得到了回报,高山枇杷盒马村的产品被卖到全国盒马门店,销售已经突破千万。
接下来,米易的太阳雪梨、油桃、核桃、芒果、番茄将陆续在盒马上市。从海拔2000米的“向阳坡”,到流水潺潺的河谷农田,“阳光之城”的特色农产品将全面登上数字化新零售的“高速公路”。(李京)
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