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本报2月1日讯(记者 赵丽) 接近新年,枣山、面鱼、元宝等精品面点开端热销,一些制造精巧的面点礼盒也成了不少单位分发年货的抢手之选。除了面点把戏种类不断增多外,杂粮质料和手艺制造的面点增多也成了本年新年面点的特征。
南瓜鱼、寿桃、年糕……新年期间,许多家庭都会预备一些外形喜庆、口感筋道的面点,面食礼盒的出售跟着新年的接近越来越热。
1日,在泺源大街一家酒店,记者看到,价值118元一箱的“精品面食”礼盒,每盒有喜庆红枣馍、吉祥如意卷、黍米年年高、年年抱金山等9个种类。出售人员和记者说,面点品相好,加上口感筋道纯粹,不少市民购买后作为馈送亲朋的礼物。
“本年的礼盒面点种类很丰厚。”山东金德利集团快餐连锁配送有限责任公司每年都推出新年面点礼盒,公司负责人黄女士和记者说,除原有种类外,本年又新上了南瓜葵花馍、传统八宝饭、步步发财糕等新种类,许多产品搭配成三种速冻礼盒,每盒8斤重,现在商场订货状况很好。“尽管本年面粉提价很厉害,但礼盒价格革新不大,一盒只涨了2元。”黄女士说。
跟着饮食观念的改变,近年来面点愈加考究天然。“不加防腐剂、色素。”王女士和记者说,并且面点里以麦胚、全麦、玉米、南瓜、黍米等杂粮质料呈现的也渐渐变得多。
据介绍,散装面点的出售顶峰在小年往后,市民最好提早订货,散装面点都是新鲜加工,回家后市民可以精确的经过食用时刻的不同挑选保鲜或冷冻保存,礼盒速冻面点需求依照阐明温度冷冻保存。
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